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白皮诺（Pinot Blanc）是由灰皮诺（Pinot Gris）变异而成的白葡萄品种，源自勃艮第（Burgundy），也有人认为法国阿尔萨斯（Alsace）才是它的故乡。在皮诺家族的三大成员里，白皮诺扮演着低调小妹的角色，并没有灰皮诺和黑皮诺（Pinot Noir）那般夺目耀眼，但是可塑性很强，而...2023-06-01 -
白诗南(Chenin Blanc)出生在法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)，是一种白葡萄品种，据报道其踪迹可追溯到9世纪。最初，它是法国人用来酿造起泡酒和甜点酒的。但在最近的历史中，葡萄的多功能性和受欢迎程度传播到其他凉爽和温暖气候的葡萄酒种植区。如今，白诗南(Chenin Blanc)以生...2023-06-01 -
黑比诺。欧亚种，原产于法国勃艮第地区，勃艮第也因黑比诺而闻名遐迩。黑比诺通常被视为天性娇弱的贵族葡萄品种。对土壤的类型，酸碱度，排水性和气温的变化以及空气湿度极为敏感。温度过高，果实会因成熟过快缺乏风味物质；雨水过多，果实则易遭受病毒的侵染而腐烂。相比而言，黑比诺更喜排灌良好的白垩土和粘质土壤，以及...2023-06-02 -
作为勃艮第的主要红葡萄酒葡萄，黑比诺现在被世界各地的葡萄酒产区采用和喜爱。该品种难以捉摸的魅力已将其带到世界各地的各种葡萄园，截至2016年，它是第六大种植最多的葡萄品种。在Wine-Searcher上搜索最多的黑比诺是Domaine de la Romanée Conti Grand Cru。关于...2023-06-01
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