布里干酪和卡门培尔奶酪
哪些饮料与布里干酪和卡门培尔奶酪搭配得很好?
发布时间:2023-06-01
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来源:网络
实际上,我们不建议将葡萄酒与经典的法国布里干酪和卡门培尔奶酪搭配,因为与各种颜色的葡萄酒搭配会产生金属异味。我们认为重要的是要警告您在使用饮料时要小心选择饮料!
一个好的非干苹果酒是最好的选择,尤其是法国的例子,其中许多来自布列塔尼和诺曼底,布里和卡门培尔奶酪生产区。如果你切掉外皮,这两种奶酪都对葡萄酒更友好,但这似乎完全错过了重点。
还有其他柔软的成熟奶酪,对葡萄酒更友好,奶油和坚果味。虽然质地不同,但这些奶酪与我们在我们的切达干酪和格鲁耶尔葡萄酒搭配部分中推荐的许多相同葡萄酒相匹配。
需要注意的是,在法国以外生产的这种风格的奶酪可能更温和和奶油状。因此,像橡木白葡萄酒或中等酒体多汁的红葡萄酒这样的优质奶酪搭配全能葡萄酒可能会效果很好。