什么葡萄酒与曼彻戈和帕尔马干酪搭配得很好？

通常，帕尔马干酪与浓郁的托斯卡纳红奶酪搭配，但实际上，这种类型的奶酪太咸了，不适合搭配带有大量骨干的红奶酪。

我们建议将帕尔马干酪成块作为开胃菜和香槟;普罗塞克或类似的起泡酒也有效。在坐下来吃晚饭之前，这是一个很好的“欢迎”组合。

佩克立诺可以不那么咸，所以对红葡萄酒更友好。尝试通用的基安蒂 - 经典或经典Riserva可能有太多的结构。

同样，Manchego通常与红色里奥哈搭配，但它最好与卡瓦酒或基于Verdejo或Viura的西班牙白搭配。如果您想要丹魄或丹魄基混合物，那么请选择单宁更柔和的多汁版本，例如坎波德博尔哈。

三大选择：

• 西班牙 卡瓦

• 科内利亚诺·瓦尔多比亚德内·普罗塞克，意大利威尼托大区

• 丹魄，拉曼恰，西班牙