糖度
根据葡萄酒中含糖量的多少,葡萄酒可分为
发布时间:2023-05-31
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根据葡萄酒中含糖量的多少,葡萄酒可分为:
1.对于静止葡萄酒
A.干型葡萄酒:是指含糖量<=4.0g/L4克/升的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
B.半干型葡萄酒:介于干型和甜型之间,含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒,品尝时能辨出微弱的甜味。由于颜色的不同,半干型葡萄酒又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
C.半甜型葡萄酒:一般是指含糖量含糖量12.1~45g/L的葡萄酒,在品尝时能感觉到明显甜味。由于颜色的不同,其又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
D.甜型葡萄酒:是指含糖量>=45/L的葡萄酒。由于颜色不同,又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。许多年轻女性或者初尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。
2.对于起泡葡萄酒
A.天然起泡葡萄酒:含糖量<=12.0g/L的起泡葡萄酒。
B.绝干起泡葡萄酒:含糖量12.1~20.0g/L的起泡葡萄酒。
C.干起泡葡萄酒:含糖量20.1~35.0g/L的起泡葡萄酒。
D.半干起泡葡萄酒:含糖量35.1~50.0g/L的起泡葡萄酒。
E.甜起泡葡萄酒:含糖量>=50.1g/L的起泡葡萄酒。