英国葡萄酒

虽然可能以许多其他酒精饮料而闻名，从啤酒到杜松子酒，但英国 （UK） 的葡萄酒产量正在显着增长，

英国以其啤酒、苹果酒、威士忌、杜松子酒和其他烈酒而闻名。它还有一个小型葡萄酒行业，最近经历了扩张，特别是在起泡酒生产方面。

酒

自1970年代以来，英格兰和威尔士一直有专门的葡萄栽培师和酿酒师，生产高品质的葡萄酒并赢得国际比赛。自1世纪罗马帝国占领以来，葡萄酒一直在英国生产，而英国消费市场一直是许多历史悠久的全球葡萄酒趋势的重要因素，如波尔多，雪利酒和波特酒的增长。

气候

葡萄酒产区的纬度和凉爽的温度有利于早熟的凉爽气候品种。墨西哥湾流的变暖效应缓和了生长条件，墨西哥湾流将温暖的海水带到大西洋以东。

葡萄酒风格和葡萄品种

英国生产的大部分葡萄酒都是白葡萄酒，桃红葡萄酒和红葡萄酒含量较少。耐寒、早熟品种，包括阿尔萨斯凯旋、多恩费尔德、玛德琳·安格文、塞瓦尔·布朗、Schonburger和Müller-Thurgau。

值得注意的是，英国以传统风格的起泡酒而闻名，通常来自霞多丽、黑比诺和莫尼耶皮诺。这些葡萄酒通常出现在英格兰南海岸一些比较成功的葡萄酒产区，包括康沃尔郡、德文郡、汉普郡、苏塞克斯郡和肯特郡。

英国葡萄酒

除了英国和威尔士指定的葡萄酒外，带有英国葡萄酒一词的产品也随处可见，但差异很大。英国和威尔士葡萄酒是法定的葡萄酒产区，描述了葡萄的种植和酿造地点。英国葡萄酒通常是由来自英国以外的葡萄或水果浓缩物制成的有价值的产品。

这些产品以前不符合欧盟对“葡萄酒”的法律定义，虽然它们可能会继续生产，但目前尚不清楚随着英国适应欧盟以外的生活，这种状态是否会改变。