红葡萄品种
阿布托
发布时间:2023-06-02
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也通常被称为Cecubo,它是原产于意大利的红葡萄品种。它被认为与 Piedirosso及Casavecchia两种葡萄有亲缘关系,但目前的科学检测尚未得到证实。目前它主要种植在意大利Lazio中部地区,截至2000年有717公顷种植面积
Abbuoto果粒大,果皮厚,成熟晚,在10月中上旬收获,产量不稳定,它所酿造的葡萄酒色
泽深,香气丰富,单宁扎实,口感浓郁,结构良好,酒精度高,具有黑色水果梅子干及香草、可可、甘草、烟草、无花果的香气,具有良好的陈年能力。Abbuoto是一些Lazio的
DOC等级的法定葡萄品种,它有时也被用于Lazio葡萄酒的混酿(与Piedirosso和Primitivo
混酿),为葡萄酒增添风味和颜色。