作为世界上较年轻的葡萄酒生产国之一，印度在其千差万别的景观和气候中仍然充满希望。就生产和消费而言，印度是一个迅速崛起的葡萄酒经济体。它有潜力成为世界葡萄酒界的重要参与者。威士忌和烈酒蒸馏的历史悠久。近几十年来，该国一直经历着世界上最高的消费增长。为了满足这一需求，每年进口大量的葡萄酒，但印度也拥有成...

气候和地理环境：印度的地理位置并不利于该国大规模地进行葡萄树的栽培，但因这里的气候和地理条件十分多样，所以其葡萄酒产业还是找得到生存之地。这里冬季最低温度为46℉（8℃），夏季最高温度可达113℉（45℃），葡萄生长期的6月至8月非常炎热且季风盛行，拥有25至60英尺（625至1,500毫米）的降雨...

由于宗教和文化的原因，很少有人会将印度和葡萄酒联想在一起。然而，这个国家的葡萄种植和葡萄酒酿造早已悄然走过了20多个世纪，虽然曲折不断，但如今的印度葡萄酒行业却是迈入了一个飞速发展的时代。本文将主要介绍印度葡萄酒的历史和现状。   1. 葡萄种植和葡萄酒酿造历史印度的葡萄种植历史最早可追溯到...

美国作为葡萄酒生产国的声誉在很大程度上建立在纳帕和索诺玛的全球声誉之上。然而，该国拥有无数生产世界级葡萄酒的葡萄酒产区。葡萄酒在美国已经生产了大约400年，但直到最近40年，美国葡萄酒才真正开始在全球范围内赢得尊重。美国现在是世界第四大葡萄酒生产国（仅次于法国、意大利和西班牙），每年生产约18万百升...

作者：品酒师老周链接：https://www.zhihu.com/question/50757554/answer/623467778来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。提到美国葡萄酒，那不得不提美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。全国...

在美洲、非洲所有的国家中，美国近代葡萄酒的历史是最短的，其中最大的原因就是在1920~1933年曾经实施的禁酒法。而在1976年的巴黎盲品会上，来自加州的赤霞珠和霞多丽第一次让法国人对美国葡萄酒刮目相看。今天，我们就来了解下美国葡萄酒的发展历程和特点。禁酒法解除后的第二年，加利福尼亚大学戴维斯分校才...

在北美大陆的南端，墨西哥似乎是一个不太可能的葡萄酒生产国，但这里的葡萄栽培比美洲其他任何地方都长。帕拉斯谷的Casa Madero酒庄成立于1597年，以La vinicola mas antigua de America（“美国最古老的酒庄”）而自豪。然而，尽管有着悠久的酿酒历史，墨西哥以其啤酒和...

提起葡萄酒，大家可能会想到法国、意大利或西班牙等经典的产区。墨西哥葡萄酒对大众来说相对比较陌生，今天我们就一起来了解一下这个小众的产酒国吧。一、墨西哥的葡萄品种　　墨西哥最早的葡萄是由西班牙人于16世纪种植的。尽管墨西哥葡萄种植的历史悠久，但现代墨西哥葡萄酒的发展是从20世纪70年代才开始的。这里的...