大力神鸡尾酒

流行的百老汇戏剧《汉密尔顿》的重新开放见证了一种有趣的鸡尾酒的兴起，其故事始于美国独立战争期间。

众筹是创办制作游戏和小工具的公司的一种流行方式。现在它已被用于引入美国革命时代风格的瓶装鸡尾酒。

赫拉克勒斯·穆里根（Hercules Mulligan）历史上是被占领的纽约的一名裁缝，他让英国士兵在访问时喝醉了，并收集了他向美国革命军报告的情报。

今天的Hercules Mulligan是三种朗姆酒和三种黑麦威士忌与生姜和自制苦味酒的混合。从冰上的瓶子里出来就很好;加入苏打水和一片柑橘，它非常出色——足够酒（43% 的酒精）和很多复杂性。尽管我喜欢戏剧《汉密尔顿》中赫拉克勒斯·穆里根（Hercules Mulligan）的刻画，但我可能更喜欢他的同名酒。

这种精神是史蒂夫·卢特曼（Steve Luttmann）的一个想法，他在2005年创立Leblon Cachaça之前曾在联合利华的大型国际食品品牌工作。虽然在巴西很受欢迎，但在莱布隆赶上调酒师之前，cachaça 从未对美国市场产生任何影响;接下来你知道，各地的酒吧菜单上都有凯匹林哈。

Luttmann说，他从传统投资者那里为Leblon筹集了资金，但众筹 - 在2005年不是这样 - 对新精神更有意义，因为你从粉丝群开始。每个做出贡献的人都会得到一瓶。

“我们在大流行期间通过直接面向消费者在线推出，”Luttmann告诉Wine-Searcher。“我们有一个非常庞大的消费者基础。我们向 15，000 名消费者销售了 12，000 瓶。个人投资者将参与该产品，倡导它。他们会在酒吧和商店里要求它。

该计划取得了很大成功，生产烈酒的公司Flaviar计划今年生产24，000瓶，通过传统的三层酒吧和酒类商店系统进行分销，希望明年达到36，000瓶。这不是杰克丹尼尔的，但对于一种新的、非常不同的酒来说，这是一个很好的开端。

“筹款使我们能够购买更多的威士忌，朗姆酒和包装，”Luttmann说。

穆里根的混合

卢特曼说，他是从阅读罗恩·切尔诺关于亚历山大·汉密尔顿的书中得到这个想法的;这本书导致林-曼努埃尔米兰达写了“汉密尔顿”音乐剧。卢特曼说，切尔诺把他送到了纽约历史学会，该学会有一本由爱尔兰牧师在1930年代写的穆里根传记。穆里根和他的兄弟是爱尔兰人，在国王学院与汉密尔顿成为朋友。

穆里根为英国士兵提供烈酒，但他究竟服务了什么尚不清楚。然而，Luttmann声称黑麦威士忌朗姆酒混合物具有历史共鸣。

“朗姆酒是当时的精神，”卢特曼说。“当革命发生时，殖民者无法获得朗姆酒。他们开始生产黑麦威士忌，但朗姆酒是首选的烈酒。人们会通过在朗姆酒中添加黑麦威士忌来拉伸朗姆酒。

这是美国独有的，因为爱尔兰和苏格兰生产的威士忌使用大麦，而不是黑麦。美国人不得不使用他们所拥有的，但黑麦威士忌在当时一定尝起来很刺鼻。

Luttmann说，Hercules Mulligan今天使用来自宾夕法尼亚州，纽约州和佛蒙特州的黑麦威士忌，以及来自波多黎各，牙买加和法属圭亚那的朗姆酒。瓶子上没有列出来源，因此该公司可以在扩大规模时使用其他朗姆酒和黑麦。

朗姆酒和黑麦混合成基底。同时，生姜浸渍在自制的苦味中。基底和姜腌制的苦味酒在装瓶前混合在一起。

这瓶酒的售价大约是一瓶像样的黑麦威士忌的价格。在预制鸡尾酒的世界里，它很容易让人喜欢。虽然人们喜欢在许多剧院活动的中场休息时喝酒，但这是直接从百老汇重新开放中受益的稀有产品。

“由于这部剧，三分之一的人认出了Hercules Mulligan这个名字，”Luttmann说。“很多人记得音乐剧或书中的真实人物。这绝对有帮助。他是一个受欢迎的人。

还有更糟糕的被记住的方式。本尼迪克特·阿诺德（Benedict Arnold）在1775年和伊桑·艾伦（Ethan Allen）的绿山男孩（Green Mountain Boys）占领提康德罗加堡（Fort Ticonderoga）之前，就在现场制作朗姆酒和苹果酒鸡尾酒。但由于阿诺德后来的背信弃义，这种鸡尾酒不叫本尼迪克特·阿诺德：它叫石栅栏。基本上是两个叛徒，但穆里根选择了获胜的一方，现在他是大力士穆里根：朗姆酒和黑麦。