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说实话，在去土耳其参观葡萄酒庄之前，我对土耳其葡萄酒的了解十分可怜。2011年初，做葡萄酒贸易的朋友让我帮忙品尝一下几款从土耳其带回来的葡萄酒样品，感觉酒的品质蛮不错，才第一次接触到土耳其葡萄酒。没想到朋友很快就安排在2011年的11月份到土耳其的几个酒庄参观。虽然参观的酒庄不多，却对土耳其的葡萄酒...2023-05-31 -
瑞士有这样一句谚语：“在瑞士，你能找到世界上最昂贵的葡萄酒，也能找到世界上最便宜的、伟大的葡萄酒。”除了名表和酒店管理，瑞士也是一个优质葡萄酒的生产国。瑞士葡萄园总面积15,000公顷，主要集中在瓦莱州（Valais）、日内瓦州（Geneva）、西部的三个湖区、东部德语地区以及提契诺州。不过瑞士的葡...2023-05-31 -
壮观的景色和众多的中小型生产商，瑞士葡萄酒业拥有世界上一些最上镜（和令人印象深刻的）葡萄园。瑞士可能不是最著名的葡萄酒生产国，但这个西欧多山的小国已经生产葡萄酒两千多年了。瑞士葡萄酒之所以不出名，并不是因为缺乏质量或数量，而是因为它主要是为瑞士人自己生产的（并由瑞士人快乐地消费）。然而，情况正在逐渐...2023-05-31 -
说到瑞士，对经济感兴趣的人可能会想起其高度发达的资本主义和位于世界前列的人均GDP；热衷于旅游的人可能会想起阿尔卑斯山（Alps）的雪、少女峰（Jungfrau）和日内瓦湖（Lake Geneva）的湖光山色；熟悉政治的人可能会想起坐拥众多国际组织总部的日内瓦（Geneva）和这个国家悠久的武装中立...2023-05-31 -
与法国和意大利一样，西班牙是欧洲三大葡萄酒生产国之一，拥有古老的酿酒历史和一系列葡萄酒和风格，为世界各地的生产商提供了全球试金石。作为一个拥有丰富葡萄栽培历史的国家，至少从公元前3000年开始，葡萄藤就已经在西班牙伊比利亚半岛种植。直到公元前1000年，这里才开始认真地酿造葡萄酒——这是来自地中海东...2023-05-31 -
西班牙葡萄酒特点和优势 请不要忽略了酒瓶上的小标签 西班牙DOC和DO级的法定产区酒，会在酒瓶上张贴一张由西班牙政府印制和发放的小标签。标签上注明了酿造年份，产区，以及每瓶酒唯一的编码。 由于法定产区的葡萄酒只能来源于每个酒庄自己的葡萄园，严格禁止从其他渠道收购原料，西班牙政府根据酒庄的种植面...2023-05-31
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斯洛文尼亚是一个欧洲小国，拥有悠久的葡萄酒生产历史。这并不奇怪，因为它位于北纬45度和47度之间的（边界）地中海位置，波尔多，勃艮第和罗纳河北部共享纬度。该国还与欧洲四个历史最悠久的葡萄酒生产国接壤;南部是克罗地亚，东部是匈牙利，北部是奥地利，西部是意大利。尽管过去一个世纪文化和政治动荡困扰着巴尔干...2023-05-31 -
斯洛文尼亚位于中欧（Central Europe）南部，毗邻阿尔卑斯山（Alps），西抵意大利，西南通往亚得里亚海（Mare Adriatico），东部和南部被克罗地亚包围，东北接匈牙利，北邻奥地利。斯洛文尼亚的国土面积为20,273平方公里，面积虽小，但这片土地在2,400多年便前开始种植葡萄和酿...2023-05-31
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斯洛伐克是一个非常小的葡萄酒生产国（用欧洲术语来说），尽管如此，斯洛伐克仍然拥有一个享有盛誉的邻居（和名字）和不断发展的葡萄酒行业。斯洛伐克（正式名称为斯洛伐克共和国）是一个内陆国家，被描述为位于西欧东部边缘或东欧西部边缘。这种二分法反映了该州最近的历史，这是该地区常见的政治动荡故事。现在斯洛伐克的...2023-05-31 -
在斯洛伐克，最有名的酒就是葡萄酒，葡萄酒中最有名的，就是托卡伊（Tokaji，包括贵腐、晚收、甜白等多种类型的甜葡萄酒，其中贵腐酒是世界三大顶级贵腐酒之一）。顶级的托卡伊产品是奥苏（Asz）和艾森尼亚（Essencia），其中，艾森尼亚为最高级，是托卡伊的终极产品。目前，托卡伊的冰葡萄酒已经由匈牙利...2023-05-31
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