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由于宗教和文化的原因，很少有人会将印度和葡萄酒联想在一起。然而，这个国家的葡萄种植和葡萄酒酿造早已悄然走过了20多个世纪，虽然曲折不断，但如今的印度葡萄酒行业却是迈入了一个飞速发展的时代。本文将主要介绍印度葡萄酒的历史和现状。 1. 葡萄种植和葡萄酒酿造历史印度的葡萄种植历史最早可追溯到...2023-05-31 -
近年来，中国以前所未有的速度进入全球葡萄酒市场，无论是在生产和消费方面。目前，它与几个国家争夺销量第六大葡萄酒国家。就葡萄园面积而言，中国仅次于西班牙和法国，排名第三。2020 年，报告的葡萄园面积为 785，000 公顷（1 万英亩）。然而，虽然93%的法国葡萄园种植酿酒葡萄，但在中国，鲜食葡萄产...2023-05-31 -
在贾湖遗址的酒坊重见天日之后，中国的酿酒历史已经推至9,000多年前了，然而，它作为葡萄酒大国横空出世仅仅是近30年的事情。截至2017年，中国已是世界第6大产酒国、第5大市场和第2大葡萄种植国家，从西部内陆的新疆，到东部沿海的山东，从气候寒冷的辽宁，到四季如春的云南，各个产区的葡萄酒产业也逐渐形成...2023-05-31 -
一个中国酿酒师眼中的葡萄酒“品鉴的这些中国葡萄酒不像其他新世界出产葡萄酒的风格，其平衡性更接近传统的旧世界——酒精度低（相比新世界），酸度好，新鲜的果味充沛……”3月6日， Michel Bettane 与 Thierry Desseauve带领他的中国团队以及常住中国的几位葡萄酒专家，完成了对先期...2023-05-31 -
2021年4月9日，第104届全国糖酒商品交易会在成都圆满落幕，此届糖酒商品交易会上消费者对国产葡萄酒的呼声只高不低，这一现象充分显示了国产葡萄酒在历经挫折之后重见曙光，受到了越来越多消费者的青睐。但是问题来了，在国产葡萄酒呼声只增不减的当下，很多人就会问，进口葡萄酒在中国市场已经“横行”多年，国产...2023-05-31
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