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赤霞珠通常是波尔多葡萄酒和纳帕谷的代名词，遍布全球——这在很大程度上要归功于其珍贵的黑色水果香气、结构单宁和新鲜酸度的组合。这是地球上最著名的红酒葡萄品种之一。赤霞珠仅可与波尔多马厩梅洛相媲美，勃艮第黑皮诺的对手。从起源于波尔多，它已成功传播到世界上几乎所有的葡萄种植国。根据该品种，Wine-Sea...2023-06-01 -
也通常被称为Cecubo，它是原产于意大利的红葡萄品种。它被认为与 Piedirosso及Casavecchia两种葡萄有亲缘关系，但目前的科学检测尚未得到证实。目前它主要种植在意大利Lazio中部地区，截至2000年有717公顷种植面积Abbuoto果粒大，果皮厚，成熟晚，在10月中上旬收获，产量...2023-06-02 -
波尔多拥有超过10000名葡萄种植者和60多个不同的产区，难怪波尔多是法国的红葡萄酒轮。波尔多盛产的葡萄酒中超过85%是红葡萄酒，主要来自赤霞珠、品丽珠和梅洛葡萄。波尔多的两个主要红葡萄酒产区被恰当地称为“左岸”和“右岸”。波尔多位于法国西海岸，被吉伦特河口一分为二，吉伦特河口分为多尔多涅河和加龙河...2023-06-01 -
在购买葡萄酒的时候，我们常常能听到商家介绍说这是一款“波尔多混酿”或者“波尔多风格的混酿”，那么这到底是什么呢？“波尔多混酿”指的就是法国波尔多出产的混酿葡萄酒，分为波尔多混酿红葡萄酒和波尔多混酿白葡萄酒两种类型。用于酿酒的红葡萄品种包括赤霞珠，梅洛、品丽珠、马尔贝克和佳美娜，白葡萄品种包括赛美蓉、...2023-06-02 -
“这瓶酒是单一品种酒还是混酿?”这应该是你接触葡萄酒后一定会听人提起的一个问题。如果说单一品种葡萄酒是一台个人秀，那么混酿葡萄酒就是一场舞台剧。在这场舞台剧上，各个葡萄品种风味均有不同，靠平衡与和谐来吸引众人。相信很多人第一次尝试的葡萄酒就是一瓶波尔多混酿(Bordeaux Blend)，如果你深入...2023-06-02 -
最基本的波尔多混合葡萄是通常用于酿造波尔多红葡萄酒的葡萄品种的任何组合。这句话似乎起源于19世纪的英国葡萄酒商人，与混合葡萄酒以及葡萄品种组合本身一样多。它远非官方定义或法律术语，几乎从未用于葡萄酒标签目的（尽管它偶尔会出现在背面标签上）。在美国，它的等价物是Meritage，它不仅是法律定义的，而...2023-06-02
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