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即使是葡萄酒爱好者，面对意大利酒，也常有懵逼的时候。不仅是因为它难懂的酒标，也因为它众多的品种和产区，一时半会儿还真无法熟悉起来。不过，有这么一个品种，一旦你懂了它，你就打下了意大利酒的半壁江山。它就是——桑娇维塞Sangiovese。可以说，意大利许多顶级酒就是由它所酿造，而且，它在一众葡萄中，是...2023-06-01 -
长相思(Sauvignon Blanc) 原产自法国波尔多产区，是一种芳香型的白葡萄品种，特别喜欢生长在石灰质土上。用其酿造的葡萄酒个性鲜明，酿出的酒经常显示出有力的绿色水果和植物香气（黑醋栗芽苞，接骨木花，绿甜椒，芦笋），高酸度，为了能够体现它的植物香气特点，长相思需要寒冷的气候条件下种植，尽管它...2023-05-31 -
白诗南(Chenin Blanc)出生在法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)，是一种白葡萄品种，据报道其踪迹可追溯到9世纪。最初，它是法国人用来酿造起泡酒和甜点酒的。但在最近的历史中，葡萄的多功能性和受欢迎程度传播到其他凉爽和温暖气候的葡萄酒种植区。如今，白诗南(Chenin Blanc)以生...2023-05-31 -
琼瑶浆(Traminer)(Gewürztraminer)又名特拉密。原产中欧（德国南部、奥地利及意大利北部），欧亚种。它的葡萄皮为粉红色，带有独特的荔枝香味。用它做的酒，酒精度很高，色泽金黄，香气甜美浓烈，有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的气味。它的酒体结构丰厚，口感圆润。 浆果含糖量18...2023-05-31 -
赛美蓉葡萄为早熟葡萄品种。喜欢在温暖地区。赛芙蓉有比较好的造糖能力，却缺少含酸量酿造出的葡萄酒肥厚腻口，香气很缺乏，酒体无活力，但是赛美容却有着很高的窖藏潜质。因此法国的一些白葡萄酒都会调配入长相思来提高葡萄酒的酸性和鲜嫩度 。该品种皮薄是一种皮呈金黄色的葡萄品种口感厚重圆润，成熟后有蜂蜜和蜂蜡的香...2023-05-31 -
Muscadet 译作「慕斯卡德」，是法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的一个子产区的名字（Muscadet AOP），也是卢瓦尔河谷南特地区（Nantais）的好几个 AOP 所生产的以勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）葡萄酿成的酒的名字。慕斯卡德葡萄酒都是干白，果香新鲜，...2023-05-31 -
白皮诺（Pinot Blanc）是由灰皮诺（Pinot Gris）变异而成的白葡萄品种，源自勃艮第（Burgundy），也有人认为法国阿尔萨斯（Alsace）才是它的故乡。在皮诺家族的三大成员里，白皮诺扮演着低调小妹的角色，并没有灰皮诺和黑皮诺（Pinot Noir）那般夺目耀眼，但是可塑性很强，而...2023-05-31 -
维奥涅尔(Viognier)知名白葡萄品种，同时也是其酿造的同名葡萄酒，在葡萄酒店的货架上找不到太多的维奥涅尔(Viognier)葡萄酒，但近期，维奥涅尔葡萄偷偷抢走了雪当利(Chardonnay)和白苏维翁(Sauvignon Blanc)等知名白葡萄品种的些许光芒。葡萄酒制造商喜爱维奥涅尔葡萄的...2023-05-31 -
佳美（Gamay）为欧亚种。原产自法国勃艮第，中国于1957年从保加利亚引进栽培，在甘肃武威、河北沙城、山东青岛等地有少量栽培。佳美葡萄果实大，皮薄多汁，单宁低。酿出的酒带有新鲜的果香，如草莓、覆盆子、水果糖的香气，口感清淡柔和，不耐久存。佳美原产自法国勃艮第，主要产于宝祖利村。所产葡萄酒颜色呈淡紫...2023-05-31 -
喜好塞冷气候,口感柔滑,品质优雅赤霞珠的父系,比赤霞珠轻盈,香气优雅,口感柔滑。风味与赤霞珠相似,色泽较淡,单宁很少。喜好寒冷气候,熟成时间短。在法国卢瓦尔河谷地区作为单一品种酿造,所酿制的葡萄酒具有药草和青草的香气。01 | 品丽珠简介品丽珠（Cabernet Franc）起源：起源于法国西南部与...2023-05-31
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