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美国作为葡萄酒生产国的声誉在很大程度上建立在纳帕和索诺玛的全球声誉之上。然而,该国拥有无数生产世界级葡萄酒的葡萄酒产区。葡萄酒在美国已经生产了大约400年,但直到最近40年,美国葡萄酒才真正开始在全球范围内赢得尊重。美国现在是世界第四大葡萄酒生产国(仅次于法国、意大利和西班牙),每年生产约18万百升...2023-05-31
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作者:品酒师老周链接:https://www.zhihu.com/question/50757554/answer/623467778来源:知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。提到美国葡萄酒,那不得不提美国是世界第四大葡萄酒生产国,仅次于法国、意大利和西班牙。全国...2023-05-31
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在美洲、非洲所有的国家中,美国近代葡萄酒的历史是最短的,其中最大的原因就是在1920~1933年曾经实施的禁酒法。而在1976年的巴黎盲品会上,来自加州的赤霞珠和霞多丽第一次让法国人对美国葡萄酒刮目相看。今天,我们就来了解下美国葡萄酒的发展历程和特点。禁酒法解除后的第二年,加利福尼亚大学戴维斯分校才...2023-05-31
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在北美大陆的南端,墨西哥似乎是一个不太可能的葡萄酒生产国,但这里的葡萄栽培比美洲其他任何地方都长。帕拉斯谷的Casa Madero酒庄成立于1597年,以La vinicola mas antigua de America(“美国最古老的酒庄”)而自豪。然而,尽管有着悠久的酿酒历史,墨西哥以其啤酒和...2023-05-31
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提起葡萄酒,大家可能会想到法国、意大利或西班牙等经典的产区。墨西哥葡萄酒对大众来说相对比较陌生,今天我们就一起来了解一下这个小众的产酒国吧。一、墨西哥的葡萄品种 墨西哥最早的葡萄是由西班牙人于16世纪种植的。尽管墨西哥葡萄种植的历史悠久,但现代墨西哥葡萄酒的发展是从20世纪70年代才开始的。这里的...2023-05-31
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是什么让墨西哥红葡萄酒与众不同?墨西哥红葡萄酒的独特之处有很多。 首先,墨西哥的地理位置得天独厚。 它位于气候炎热潮湿的地区,这使得葡萄酒 变得更甜更果味. 这也意味着葡萄酒具有更高的酸度和更少的单宁。 这赋予了它们独特而独特的风味。此外,墨西哥葡萄酒有多种独特的葡萄。 一些最常见的葡萄是赤霞珠、梅...2023-06-02
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加拿大冰白葡萄酒特点是酒体饱满,入口清爽,含糖量高,酸甜可口,带有桃子、杏、梨、蜂蜜和焦糖的香气。加拿大是冰葡萄酒的主要生产国,通常使用维达尔和雷司令等葡萄酿制。冰酒常被称作是甜点酒,适宜在餐后单独或与甜点、水果搭配,最好是细品慢饮。虽然冰酒是在许多地方生产的——仅举几例,德国、美国、奥地利、法国和...2023-05-31
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加拿大 - 世界面积第二大的国家 - 远非最明显的葡萄酒生产国,但其葡萄园能够生产质量和数量。强劲的赤霞珠混合物和芳香的干雷司令在该国的葡萄酒组合中发挥着重要作用,但甜美的冰酒无疑是加拿大的旗舰葡萄酒风格。加拿大葡萄酒产业主要存在于四个省:安大略省和不列颠哥伦比亚省,占优质葡萄酒产量的98%,魁北克...2023-05-31
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产区介绍 PRODUCER DETAIL加拿大是世界第二大葡萄酒生产国,但它的葡萄园既能生产优质葡萄酒,又能生产大量葡萄酒。强大的赤霞珠混合酒和芳香的雷司令在乡村葡萄酒组合中扮演着重要的角色,但香甜的冰酒(主要是白的,也有红的)无疑是加拿大葡萄酒的旗舰。加拿大葡萄酒生产商充分利用冬季寒冷的温度,成为...2023-06-02
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产区简介 PRODUCER DETAIL位置 Location英国气候 Climate英国处于北纬50~58之间,纬度较高,气候较为寒冷,但由于受墨西哥湾暖流的影响,属温带海洋性气候,气候相对温和湿润。产区介绍 PRODUCER DETAIL英国也许不是世界上最著名的葡萄酒产区,但自上世纪70年代以...2023-05-31
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